日本进口食感测定仪,食品咀嚼性检测,硬度,粘性检测
&苍产蝉辫;例如,就提供给儿童和老人的
食物
而言,对于食物提供者而言,吞咽时检查硬度是否安全非常重要。
质感测试仪“ TEX”系列 支持食品生产过程中 的质量控制和检验操作,
从与食品开发中的美味相关的质感到
检查吞咽困难者的食品许可标准
纹理轮廓分析方法 | |||
■&苍产蝉辫; 使用质地测试 夹具(柱塞)压缩和测量食物。&苍产蝉辫; 硬度和粘合性是 根据纹理轮廓分析方法* 自动计算的。 | &苍产蝉辫;■测量数据 □硬度 □附着力 □内聚力 □英国(脆弱性) □弹性&苍产蝉辫; □胶化 (咀嚼) □&苍产蝉辫;胶质 □附着力 *测量数据是 根据质地轮廓分析方法计算得出的。 | ||
纹理轮廓分析方法 |
规范 | |||||||||||||||||||||||||
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