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烘焙蛋糕C-CELL 分析设备

C-CELL可以识别蛋糕中夹杂物的数量、面积和位置，然后掩盖这些位置并分析产物的面包心结构。夹杂物的数量和位置以及内部结构分析，能够比较内部特征，例如通过精确的L * a * b *颜色测量来量化夹杂物的分布，产生可靠的客观数据以量化夹杂物和结构。

在水果蛋糕中，水果切片的分布数量和均匀性是至关重要的，并且会受到配方和加工方式的影响。其他重要特征包括切片大小和细胞大小分布。

高速激光体积计础搁-01只需简单地操作非典型固体（锅，糖果等），即可在书本屏幕上立即获得

体积和尺寸（长度，宽度，高度）和重量/特定体积（选件）。
特别是对于面包食品行业，&濒诲辩耻辞;长宽比/耐嚼性&谤诲辩耻辞;的计算可以立即显示在表格上。
通过将其应用于研究，开发和质量控制，新的研究和控制领域将得到扩展，并将进一步改进。
&濒诲辩耻辞;油菜籽替代法&谤诲辩耻辞;已经被广泛使用了一段时间，但是存在个体差异，并且存在准确性和稳定性方面的问题。

1.无损测量，不需要将样品连接到夹具上，因此不会丢失其形状，可以与软样品一起使用。

2.即使在烧成或冻结后的状态下也可以立即进行测量

3.可以立即确认数据（包括最大值，最小值，平均值等），因此可以将其应用于批次确认和质量控制部门等研究领域。