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乳制品对高压均质机的要求

均质机是一种能使物质均匀一致并有助于减少分离的机器。虽然这些机器有广泛的科学和研究用途，但大多数人遇到它们的地方是食品制造业。大多数均质机使用高压系统混合物质，特别是在食品工业中，还有其他方法，从声波爆发到简单的工业搅拌机。一罐均质牛奶人们会用均质机来减少物质的变化。

均质机最常见的用途之一是在食品工业中。购买者想知道他们在购买预包装食品时会期望得到什么。如果某一特定食品第一次尝到了一种味道，他们希望每次都能尝到这种味道。为了保持这种一致性，用来制作食物的材料要大批量混合。混合后，它经过均质机处理，以确保所有成分混合均匀。

压力均质机，可用于乳制品，其他食品和饮料，制药，化妆品，生物技术和化学工业领域。
我们有两种具有不同处理量的实验室机器。

该实验室机器中的乳化/分散和细胞破碎结果可以在批量生产机器中*再现。例如，在实验室中，LAB1000可以被加压到最大压力为1,000 bar，并且仅可以用150 mL的样品进行测试。

使用LAB2000，您只能用100 mL样品进行测试，因此可以低成本采样多种产物。
它能够乳化和分散均匀且精细的平均粒径，这对于改进现有产物和促进新产物的开发是产颈不可少的。