用于食品生产过程中的品良控制和检验用质构仪
质地测试仪“罢贰齿"系列?依靠
人类的感官,从与食品开发美味相关的质地到检查吞咽困难者食品的许可标准
。通过量化测量和管理数据通过易于使用的专用 PC 软件,
我们支持食品生产过程中的质量控制和检验工作。
例如,在提供给儿童和老人的食品方面,
躺下时检查硬度是否安全,
对于食品提供者来说是非常重要的一点。
质地测试机“罢贰齿"系列&苍产蝉辫;支持食品生产过程中&苍产蝉辫;的质量控制和检查工作,
从与食品开发美味相关的质地到
吞咽困难人群食品许可标准的检查
理轮廓分析方法 | |||
■ Texture(质地) 使用 夹具(柱塞)压缩和测量食物。&苍产蝉辫; 硬度和附着力是 根据纹理轮廓分析方法 自动计算的*&苍产蝉辫;。 | ■ 测量数据 □ 硬度 □ 粘合性 □ 聚集度 □ 脆性 □ 弹性 □ 咀嚼性 □ 胶性 □ 粘合强度 * 测量数据是 根据质地分布分析方法计算得出的。 | ||
纹理轮廓分析方法 |