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惫颈苍颈迟补高频解冻机的技术优点

发布时间:2024-11-18 点击量:223

惫颈苍颈迟补高频解冻机的技术优点


无论厚度如何,都能均匀解冻。
内部加热方式回火。


■除霜的大敌是滴水。

冷冻产物本身会从内部产生热量。表面不会因过度融化而松散,内部能均匀解冻,减少风味成分的损失,保持冷冻产物的新鲜度。

■时间就是金钱

快速解冻时间为 5 至 30 分钟

-20℃左右冷冻的牛肉、鸡肉、猪肉等可一次性解冻至适合后处理的零下温度范围(-1℃至-5℃)。 5 至 30 分钟内即可快速、均匀地解冻。

■不同的熔化方式

高频解冻,从内部加热

高频波引起的电场效应导致冷冻产物内部剧烈的分子运动,从而产生热量。由于它是从内部加热,所以大块的冷冻食品可以在短时间内均匀解冻。




Tempatron 的特点


Tempatron 是解冻各种冷冻产物的理想选择。


肉类
牛肉、猪肉、鸡肉、汉堡包等


海鲜
金枪鱼、虾等


蔬菜/水果
菠菜、西兰花等、橙子、菠萝等


其他
面包、日式/西式糕点原料、米饭、黄油、香料等

■罢别尘辫补迟谤辞苍的特点

① 快速解冻

5 至 30 分钟内快速解冻。

② 均匀解冻

即使是较厚的冷冻产物也能均匀、均匀地解冻。

③减少滴水损失

滴水损失最小化,产量增加。

④ 实现流水线生产

从冷冻储存到解冻再到后处理,可以连续加工。

⑤ 在包装状态下解冻

您还可以在纸板箱或真空包装中解冻食物。

⑥工作环境清洁

解冻时不使用水,因此您可以在干燥的地板上舒适地工作。

⑦ 除霜质量稳定

通过设定解冻条件,任何人都可以始终以稳定的质量进行解冻。

⑧安全解压

由于不使用水,因此无需担心细菌污染。此外,不存在成本高昂的废水处理问题。

⑨ 节省空间、节省人力

连续加工实现节省劳动力。此外,还可以显着减少解压空间。


高频解冻装置Tempatron 小批量型



■紧凑的设计使短时间、高质量的除霜更容易

  • 配有脚轮,因此您可以将其安装在任何地方。

  • 无需修建水管、锅炉等附带设备,只需电源即可使用。

  • 可轻松适应从 5 厘米到 20 厘米的各种产物厚度。

  • 非常适合小批量、多品种生产。

■小批量型罢贰惭笔贰搁罢搁翱狈-痴、贵搁罢-10狈

这是一款配备最新高频振荡器的紧凑型高频解冻机。通过将电源部分安装在设备的顶部或侧面,现在可以用水清洗,从而显着提高卫生性能。该机型主要用于便利店和海鲜相关食品工厂。

  • 小批量型罢贰惭笔贰搁罢搁翱狈-痴

    模型TEMPERTRON-V
    高频输出5千瓦
    桌子尺寸宽800×深600(毫米)
    处理能力50-100公斤/小时(取决于工作)




  • 小批量型贵搁罢-10狈

    模型FRT-10N
    高频输出10千瓦
    桌子尺寸宽1200×深710(毫米)
    处理能力155~175公斤/小时




■小批量型贵搁罢-5、贵搁罢-8

这是一款紧凑型高频解冻机,电源和主机集成在一起。该模式主要适用于便利店相关、糖果/面包制造、超市相关食品工厂。

  • 小批量型贵搁罢-5

    模型FRT-5
    高频输出5千瓦
    桌子尺寸宽750×深500(毫米)
    处理能力60~70公斤/小时




  • 小批量型贵搁罢-8

    模型FRT-8
    高频输出8千瓦
    桌子尺寸宽1100×深500(毫米)
    处理能力120~140公斤/小时